Puerro Porbella - Plantel

DISPONIBILIDAD: Anual

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Puerro
• Català: Porro

NOMBRE CIENTÍFICO: Allium porrum

DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta con hojas largas y planas de color verde oscuro, con un tallo blanco alargado que es la parte comestible.

BENEFICIOS Y USOS: Rico en vitaminas A, C y K, y minerales como hierro y manganeso. Utilizado en cocina para sopas, guisos y como vegetal acompañante.

CLIMA: Templado

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol/Semisombra

CALOR - SEQUÍA: Prefiere climas frescos y puede ser sensible a altas temperaturas y sequía prolongada.

FRÍO - HELADAS: Tolerante a las heladas leves, pero puede dañarse con heladas fuertes.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos, bien drenados y con buen contenido de materia orgánica.

SALINIDAD: Sensible a la salinidad.

RIEGO: Regular, manteniendo la humedad del suelo sin encharcar.

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento

SIEMBRA: Febrero a mayo

FLORACIÓN: Floración en verano si se deja sin cosechar, pero generalmente se cosecha antes de la floración.

COSECHA: Septiembre a abril

PODA: No requiere poda, pero se deben eliminar las malas hierbas y los tallos florales si aparecen para promover el crecimiento del tallo.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente seguro, pero el consumo en grandes cantidades puede ser dañino para algunos animales debido al contenido de alicina.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Liliopsida
• Orden: Asparagales
• Família: Amaryllidaceae
• Género: Allium