DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Albahaca Canelle
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Català: Alfàbrega Canelle
NOMBRE CIENTÍFICO: Ocimum basilicum 'Canelle'
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea con hojas de color verde claro y flores pequeñas de color blanco o rosado agrupadas en espigas. Posee un aroma dulce y especiado, similar a la canela, debido a su contenido de cinamato de metilo.
BENEFICIOS Y USOS: La albahaca es conocida por sus propiedades digestivas y antiinflamatorias. Se utiliza ampliamente en la cocina para aromatizar platos, especialmente en la cocina italiana. También se emplea en la elaboración de aceites esenciales.
CLIMA: Cálido y protegido de vientos fuertes.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Prefiere condiciones de humedad constante, puede ser sensible a la sequía prolongada.
FRÍO - HELADAS: Sensible a las bajas temperaturas y las heladas.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos, ligeros y bien drenados.
SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.
RIEGO: Mantener el sustrato húmedo pero sin encharcamiento.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante líquido rico en nitrógeno cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento.
SIEMBRA: Marzo a junio
FLORACIÓN: Floración en verano. No produce fruto relevante, las semillas se encuentran en las flores una vez que estas se secan.
COSECHA: Junio a septiembre
PODA: Poda regular de las puntas para promover un crecimiento más frondoso y evitar la floración prematura.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: La albahaca es generalmente segura para los animales domésticos, aunque su consumo en grandes cantidades puede causar problemas digestivos leves.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Lamiales
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Família: Lamiaceae
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Género: Ocimum