DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Pimiento Carolina Reaper
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Català: Bitxo Carolina Reaper
NOMBRE CIENTÍFICO: Capsicum annuum var. Carolina Reaper
DESCRIPCIÓN VISUAL: El pimiento Carolina Reaper es conocido por ser uno de los más picantes del mundo. Tiene una forma característica con una superficie rugosa y una cola puntiaguda. Su color varía de verde cuando está inmaduro a rojo brillante cuando está maduro.
BENEFICIOS Y USOS: El Carolina Reaper se utiliza principalmente para la elaboración de salsas picantes y condimentos. Su consumo debe ser moderado debido a su alta capsaicina, que puede tener efectos analgésicos y antiinflamatorios.
CLIMA: Cálido y con buena luz solar.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Requiere de temperaturas cálidas y puede tolerar periodos cortos de sequía.
FRÍO - HELADAS: Sensible a las bajas temperaturas y heladas.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos y bien drenados.
SALINIDAD: Baja tolerancia a la salinidad.
RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero no encharcado.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante rico en potasio durante la floración y fructificación, aplicado cada 2-4 semanas.
SIEMBRA: Febrero a abril
FLORACIÓN: Floración en primavera y verano. Los frutos maduran en verano y otoño.
COSECHA: Agosto a octubre
PODA: Poda de formación al inicio del cultivo y poda de mantenimiento para eliminar ramas secas o enfermas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Toxico para mascotas y animales domésticos debido a su alto nivel de picante.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Solanales
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Família: Solanaceae
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Género: Capsicum