DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
-
Castellano: Hinojo
-
Català: Fonoll
NOMBRE CIENTÍFICO: Foeniculum vulgare
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea perenne con tallos erectos y finamente estriados, hojas plumosas de color verde intenso y flores amarillas agrupadas en umbelas.
BENEFICIOS Y USOS: El hinojo es conocido por sus propiedades digestivas y carminativas. Se utiliza en la cocina para aromatizar platos y en la medicina tradicional para aliviar trastornos digestivos. Las semillas son utilizadas como especia.
CLIMA: Prefiere climas templados, pero puede adaptarse a una variedad de condiciones climáticas.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor y a la sequía una vez establecido.
FRÍO - HELADAS: Puede sobrevivir a heladas ligeras, pero las heladas fuertes pueden dañar la planta.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ligeros, bien drenados y ricos en materia orgánica.
SALINIDAD: No es particularmente tolerante a la salinidad.
RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero no encharcado, especialmente durante la germinación y el crecimiento.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado al inicio de la temporada de crecimiento; puede beneficiarse de un fertilizante rico en potasio durante la formación de la semilla.
SIEMBRA: Marzo a junio
FLORACIÓN: Floración en verano con pequeñas flores amarillas. Las semillas se forman poco después de la floración.
COSECHA: Julio a septiembre
PODA: No es necesaria la poda regular, pero se pueden eliminar las partes dañadas o secas para estimular el crecimiento.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente seguro, pero el aceite esencial de hinojo puede ser tóxico para perros y gatos en grandes cantidades.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
-
Reino: Plantae
-
División: Tracheophyta
-
Clase: Magnoliopsida
-
Orden: Apiales
-
Família: Apiaceae
-
Género: Foeniculum
