Caña de azúcar - Saccharum officinarum

DISPONIBILIDAD: Anual

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Caña de azúcar
• Català: Canya de sucre

NOMBRE CIENTÍFICO: Saccharum officinarum

DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta perenne de tallos gruesos y largos, de color verde a morado, con hojas lineales y afiladas. Puede alcanzar hasta 6 metros de altura.

BENEFICIOS Y USOS: Principal fuente de azúcar. También se utiliza para producir etanol, un biocombustible. Tiene usos en la medicina tradicional y en la producción de ron.

CLIMA: Tropical y subtropical húmedo.

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Requiere calor y es moderadamente tolerante a la sequía.

FRÍO - HELADAS: Sensible a las heladas y al frío.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles y bien drenados.

SALINIDAD: Sensible a la salinidad.

RIEGO: Riego regular y abundante, especialmente en épocas de crecimiento.

FERTILIZACIÓN: Fertilizante rico en nitrógeno al inicio del cultivo y potasio durante el crecimiento.

SIEMBRA: marzo a abril

FLORACIÓN: Raramente florece fuera de su hábitat natural. La 'fruta' es el tallo que se cosecha para la extracción de azúcar.

COSECHA: octubre a diciembre

PODA: No requiere poda. Se cortan los tallos para la cosecha.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: La caña de azúcar en sí no es tóxica para los animales, pero no es un alimento adecuado para mascotas debido a su alto contenido de azúcar.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Liliopsida
• Orden: Poales
• Família: Poaceae
• Género: Saccharum