DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Tomate Montserrat
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Català: Tomàquet Montserrat
NOMBRE CIENTÍFICO: Solanum lycopersicum 'Montserrat'
DESCRIPCIÓN VISUAL: El tomate Montserrat es conocido por sus frutos grandes y acostillados, de color rojo intenso cuando maduran. La pulpa es carnosa y con pocas semillas, lo que los hace ideales para rellenar.
BENEFICIOS Y USOS: Los tomates Montserrat son apreciados en la cocina por su sabor y textura, ideales para ensaladas y para rellenar debido a su gran tamaño y pocas semillas. También son una fuente de vitaminas A y C, así como de antioxidantes.
CLIMA: Cálido y protegido de heladas.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Requiere de temperaturas cálidas y puede necesitar protección durante olas de calor extremo.
FRÍO - HELADAS: Sensible a las heladas, requiere protección o traslado a interior si las temperaturas bajan de 0°C.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos, bien drenados y con buen contenido de materia orgánica.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad excesiva en el suelo.
RIEGO: Regular, manteniendo la humedad sin encharcar.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento.
SIEMBRA: Febrero a mayo
FLORACIÓN: La floración ocurre en primavera y los frutos maduran en verano.
COSECHA: Junio a septiembre
PODA: La poda se realiza para eliminar brotes laterales y mejorar la aireación, generalmente se hace durante el crecimiento activo.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Los tomates en general pueden ser tóxicos para perros y gatos si se ingieren en grandes cantidades, especialmente las hojas y tallos que contienen solanina.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Solanales
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Família: Solanaceae
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Género: Solanum
