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Semillas Sésamo - Sesamum indicum

Semillas Sésamo - Sesamum indicum

El sésamo es una de las plantas más antiguas cultivadas por los hombres; su origen en incierto, pero algunos estudios señalan su localización entre Asia y Africa. Para los faraones, el sésamo era utilizado para obtención de aceite, mientras los orientales creían que la semilla era sagrada. La planta de sésamo atinge el 1,5-2 metros de altura, sus flores son blancas, purpura o rosa. Los frutos se presentan en forma de capsulas contendiendo semillas que llegan a 2-5 mm de largura, de color castaño, blanco o negro. El sésamo es una excelente fuente de proteínas, fosforo, hierro, vitaminas del complejo B, grasas monoinsaturadas y grande concentración de fibras. Es indicado para control de la glucemia en la sangre. Es beneficioso también para fortalecer los huesos, tonificar el hígado, combatir dolores lumbares y de rodillas, caída de pelo y es un buen antioxidante. Conozca algunos trucos para plantar sésamo: El sésamo prefiere clima caliente, con temperaturas entorno de 27 grados, precipitaciones pluviales entre 400-900 mm y altitud superior a 250 metros. No soporta el encharcamiento, ni suelos muy sódicos o salinos. Debes plantas las semillas en hoyos poco profundos de 2 centímetros. La recogida debe ser hecha manualmente cuando la planta llegar a la maturación plena, fíjate en las plantas los frutos mas viejos, si ya están secos y con hojas amarillas. Las plantas deben ser cortadas en la base y secar al sol. Después, sacuda las plantas secas en un terreno limpio para soltar las semillas. No hagas la recogida de plantas en época de lluvias para no perder la calidad de las semillas, que se quedan húmedas.