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Semillas Cilantro - Coriandrum Sativum

Semillas Cilantro - Coriandrum Sativum

Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, perejil chino, culantro europeo o dania, es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas)- Es la única especie del género Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu Coriandreae -Planta anual que alcanza unos 40 o 60 cm de altura. Tiene tallos erectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos - Es de uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del sureste asiático - Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas.