PRESENTACIÓN
Sobre con una cantidad mínima de 50 semillas. Germinación en frío. Colocar las semillas un día en agua y posteriormente durante 4-6 semanas en el refrigerador a 0-4 ºC, después sembrar en exterior entre 5-12ºC
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Ajo de oso - Ajo de los osos - Ajo de osos
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Català: All bord - All de bruixa - All de colobra - All de moro - All d'os - All silvestre - All ursí - Allassa vermella
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Euskara: Hartz-baratxuri
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Galego: Allium ursinum
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Português: Alho-poró
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Asturianu: Ayu d'osu
NOMBRE CIENTÍFICO: Allium ursinum - Aglitheis ursina - Allium nemorale - Allium petiolatum - Cepa ursina - Geboscon ursinum - Hylogeton ursinum- Moly latifolium - Ophioscorodon ursinum
Descripción Visual
El ajo de oso es una planta perenne que alcanza una altura de hasta 30 cm. Tiene un pequeño bulbo del que surgen las hojas basales, pecioladas, elípticas y brillantes. Las hojas son largas y se asemejan a las de la convalaria. La planta desprende un notable olor aliáceo. Las flores son de color blanco y se agrupan en umbelas sostenidas por un escapo de sección triangular.
Beneficios y Usos
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Culinario: El ajo de oso se utiliza en ensaladas de hoja, pestos y majadas para aportar un ligero sabor aliáceo.
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Medicinal: Se considera una planta medicinal con propiedades depurativas. Se utiliza para curar forúnculos y abscesos aplicándolo sobre la piel. También se ha utilizado tradicionalmente como antihelmíntico y para tratar enfermedades crónicas de la piel, diarreas agudas o crónicas, trastornos cardiacos e insomnio causados por problemas estomacales.
Clima
El ajo de oso prefiere climas templados y se adapta bien a diferentes condiciones.
Exposición Solar
Requiere pleno sol para un crecimiento óptimo.
Calor - Sequía
Tolera condiciones de calor y sequía.
Frío - Heladas
Es resistente al frío y puede soportar heladas.
Suelo - Substrato
Crece en suelos bien drenados y no es muy exigente en cuanto al tipo de sustrato.
Salinidad
No es particularmente sensible a la salinidad del suelo.
Riego
Prefiere un riego moderado y no tolera el encharcamiento.
Fertilización
No requiere una fertilización excesiva.
Siembra
Se puede sembrar en primavera o principios de verano.
Floración
La floración ocurre entre abril y junio.
Poda
No necesita podas frecuentes.
Compatibilidad con Animales
Se utiliza también en medicina veterinaria.
Clasificación Taxonómica
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Liliopsida
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Orden: Asparagales
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Familia: Amaryllidaceae
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Género: Allium
