DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Albahaca italiana - Albahaca genovesa
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Català: Alfàbrega genovesa - Alfàbrega italiana
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Euskara: Erdal albahaka
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Galego: Alfábega xenovesa
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Português: Álfavaca genovês
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Asturianu: Alfabaca Xénovesa
NOMBRE CIENTÍFICO: Ocimum basilicum 'Genovese'
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea con hojas verdes, ovales y brillantes. Produce pequeñas flores blancas o rosadas agrupadas en espigas. Cultivar creado el año 2005 muy apreciado para usos gastronómicos.
BENEFICIOS Y USOS: Antioxidante, antiinflamatorio, se utiliza en cocina para salsas, ensaladas y como condimento en general.
CLIMA: Cálido y protegido de vientos fuertes.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Prefiere el calor pero necesita riego regular para evitar la sequía.
FRÍO - HELADAS: Sensible a las heladas y al frío intenso.
SUELO - SUSTRATO: Suelo fértil, bien drenado y rico en materia orgánica.
SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.
RIEGO: Mantener el sustrato húmedo pero sin encharcar.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante líquido rico en nitrógeno cada 2-4 semanas durante la temporada de crecimiento.
SIEMBRA: Marzo a junio
FLORACIÓN: Floración en verano. Se recomienda eliminar las flores para favorecer el crecimiento de las hojas.
COSECHA: Junio a septiembre
PODA: Poda regular de las puntas para fomentar un crecimiento frondoso.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: La albahaca es generalmente segura para los animales domésticos, aunque en grandes cantidades puede ser tóxica.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Lamiales
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Família: Lamiaceae
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Género: Ocimum