DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
-
Castellano: Canistel
-
Català: Canistel
NOMBRE CIENTÍFICO: Pouteria campechiana
DESCRIPCIÓN VISUAL: El canistel es un árbol de tamaño mediano con hojas perennes, brillantes y de color verde oscuro. Produce frutos ovoides o elipsoides con una piel delgada de color amarillo cuando están maduros. La pulpa es carnosa, de color amarillo anaranjado, con una textura similar a la del huevo cocido.
BENEFICIOS Y USOS: El canistel es rico en vitaminas A y C, y se puede consumir fresco, en batidos, postres o mermeladas. También se utiliza en reforestación y como árbol ornamental.
CLIMA: Tropical y subtropical
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: El canistel es tolerante al calor pero requiere riego regular durante periodos de sequía.
FRÍO - HELADAS: Es sensible a las heladas y requiere protección en climas fríos.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica.
SALINIDAD: Tiene una tolerancia moderada a la salinidad.
RIEGO: Moderado, asegurando un buen drenaje
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado aplicado durante la temporada de crecimiento
SIEMBRA: Primavera
FLORACIÓN: La floración ocurre en primavera y los frutos maduran en verano y otoño.
COSECHA: Verano - Otoño
PODA: La poda se realiza para dar forma al árbol y eliminar ramas dañadas o enfermas, preferiblemente después de la cosecha.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: No hay información específica sobre la toxicidad del canistel para animales domésticos, pero siempre es recomendable precaución y consultar con un veterinario.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
-
Reino: Plantae
-
División: Magnoliophyta
-
Clase: Magnoliopsida
-
Orden: Ericales
-
Família: Sapotaceae
-
Género: Pouteria