Planta rústica , anual que alcanza unos 50 cms. de altura, de fácil cultivo. Produce unos tallos tiernos que se consumen como verdura y que son muy sabrosos y digestivos. Sus flores en infusión tienen altas propiedades sudoríficas y diuréticas.

Forma de cultivo: Se siembra directamente de asiento de Noviembre a Abril, aclarando las plantitas al marco de 30x50 cms.

Recolección: Al principio de su floración que tiene lugar aproximadamente a los 4 meses de su siembra.