Tomates Raf un beneficio para el paladar y para la salud

Uno de los manjares más exquisitos, que la dieta mediterránea ha aportado al mundo gastronómico, es tan sencilla y fácil como que sólo basta coger un par de Tomates Raf, partirlos y colocarlos en un plato, añadir una abundante dosis de buen aceite de oliva virgen extra y una brisa de sal. Si además te pertrechas con un poco de pan,  para acabar de rebañar el plato, el placer llega a cotas insuperables.

Pero si este sencillo milagro para el paladar consigue tan altas cotas de éxito, el summum es cuando conoces que el Tomate Raf aporta de beneficioso para el organismo de los humanos.

El licopeno es la substancia que da al Tomate Raf, y al resto de variedades, su característico color rojo. Este elemento pertenece a la familia de los carotenoides que se distingue por ayudar a combatir y mitigar los efectos de diversas patologías.

Un par de ejemplos: Un estudio americano, publicado en el American Journal of Epidemiology, relaciona que es inversamente proporcional el riesgo de tener un ataque al corazón con el consumo de Tomate... ¡ y si es Tomate Raf todo eso que has ganado !. Las propiedades antioxidantes del Tomate consiguen tal hito.

El otro ejemplo nos llega de un estudio, también de los Estados Unidos, que publicó la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer, en que las personas con bajos índices de licopeno tenían tres veces más riesgo de padecer un cáncer de pulmón que las personas que tenían en su sangre un nivel de licopeno más elevado.

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