28/05/2010
Pizza en la Barbacoa ¿en serio?
El Nou Garden os propone una divertida experiencia. Deje que los invitados decidan qué quieren en su pizza Una buena idea para una noche agradable y relajada con los amigos o la familia consiste en dejar que cada uno prepare su propia pizza antes de la cocción.
Piedra para barbacoa + info...
EN LA COCINA
Prepare una gran cantidad de pequeñas bases redondas para pizza (aproximadamente de20 cm de diámetro). Corte todos los ingredientes y colóquelos en pequeños cuencos. Disponga en la mesa todos los cuencos con los ingredientes. Proporcione a cada persona su base para pizza para que pueda prepararla a su gusto. Recuerde dejar la carne cruda separada del resto de ingredientes y lave los utensilios utilizados con la carne o el pescado crudos. Si las pizzas no son demasiado grandes, puede probar distintas combinaciones.
EN LA BARBACOA
Coloque la piedra de pizza en la barbacoa y deje que se precaliente durante 10 minutos. A continuación, disponga las pizzas sobre la piedra y cierre la tapa. Espere unos 6 ó 7 minutos, levante la tapa y compruebe si la base queda crujiente y si el queso se ha fundido. En la barbacoa, las pizzas suelen necesitar unos 10 ó 12 minutos.
¡Buen provecho!
Si se puede cocinar en el horno, también se puede preparar en una barbacoa Weber®:
pizzas, pan, panecillos, pasteles, bollos, tartas e innumerables postres con fruta que harán las delicias de todos.
