La Barrica de Roble de El Nou Garden
09/07/2009
La barrica de roble nació por la necesidad de transportar el vino en recipientes fáciles de manejar y que garantizaran su conservación. El Nou Garden las pone a tu alcance para darles un nuevo uso y una nueva vida.
Barrica de roble
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La barrica de roble nació por la necesidad de transportar el vino en recipientes fáciles de manejar y que garantizaran su conservación. Indirectamente descubrieron que el aroma y el gusto del vino mejoraba, aunque se oxidaba con facilidad. En consecuencia los bodegueros empezaron ha envejecer los vinos en barricas.
Las maderas que se utilizaban en un principio eran de castaño, cerezo y olmo, y los vinos envejecidos en ellas eran rudos. Poco a poco se descubrió que la utilización de roble americano y francés aumentaba la calidad del vino. Los vinos eran mucho más agradables de aroma y sabor. En la actualidad la inmensa mayoría de barricas utilizadas por las bodegas son de roble.
La barrica aporta al vino unas cualidades que contribuyen a mejorarlo y capacitarlo para evolucionar bien con el paso de los años.
Los aromas y sabores que aportan las barricas viejas que han criado muchos vinos son distintos a cuando estas son jóvenes y han tenido pocos vinos en su interior. En la actualidad las bodegas escogen el tipo de barricas que quieren utilizar para criar sus vinos y darles su carácter personal.
Y despúes de su uso vinícolas las hemos recuperado y restaurado para su uso ornamental y lúdico. La posibilidades son múltiples y desde su uso como mesas en bodegas caseras hasta maceteros para nuestras plantas, su belleza y autenticidad, con ese aroma a vino añejo las convierten en un artículo de auténtico lujo a nuestro alcance.
Podrá encontrar todos estos productos en nuestra exposición y tienda :
El Nou Garden
Crta. Vilassar a Argentona KM 1.1
Cabrera de Mar 08349 (Maresme) Barcelona
