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Elegir un emplazamiento

Cuando existe la posibilidad de elegir el lugar donde se instalará el huerto, hay que tener en cuenta varios aspectos, que facilitarán los trabajos posteriores. La fertilidad del suelo es importante, pero cuando trabajamos en un espacio lucido, las deficiencias en este aparlo resultan relativamente fáciles de resolver. Por el contrario, debe cuidarla orientación, que puede condicionar de modo decisivo el tipo de hortalizas que plantaremos: la cantidad y la tildad de la luz influyen sobre la raíz y la productividad de las plantas, sobre todo de las especies hortícolas.

Si situamos el huerto hacia el mediodía, habremos de elegir las que requieren calor y más horas de luz, mientras que un emplazamiento hacia el norte nos permitirá cultivar las menos exigentes en cuanto al aporte térmico y duración del día. Un ejemplo del primer tipo serian los pimientos o berenjenas, mientras que la acelga la remolacha nos valdrían para el segundo caso.

Independientemente de lo necesario que pueda ser por la presencia de vientos más o menos intensos, la existencia de un obstáculo que actúe como barrera modificará las condiciones en un huerto pequeño, llegando incluso a determinarlas por completo.

Si el huerto se orienta hacia el norte, la barrera serviría como protección contra el frío, aunque hay que evitar que actúe como impedimento para la circulación del aire pues éste, remansado, intensificaría la acción dañina de las heladas. Por otro lado, sí refleja la luz, prolonga la duración del "día vegetal" y aumenta la temperatura. Esto, que es ventajoso en climas frescos, resulta perjudicial en los secos y calurosos, al intensificar el efecto de la sequía.