Higuera Breva : Sexto Julio Africano ya sabía como domesticarlas
08/11/2011
El historiador Sexto Julio Africano vivió entre los años 160 y 240. Se le considera el creador de la cronología cristiana tal como la conocemos. Pero, también, entre sus escritos encontramos un consejo sobre las Higueras Breva : "para domesticar una higuera silvestre debes cortarle las ramas, mojarlas con una mezcla de vino y aceite y la riegas durante siete días". Ahí quedaba ese consejo con varios siglos de antigüedad. Ha tenido que ser un estudio de la Universidad de Damasco el que haya confirmado que el proceso conjunto de podar la higuera y aplicarles la mezcla dada por Sexto Julio Alejandro es un perfecto remedio casero para prevenir al exquisito árbol frutal de la Higuera Breva de plagas y enfermedades.
Higuera Breva : Brevas e higos en armonía.
Higuera Breva : la sabiduría de los antiguos se comprueba que era cierta
Descripción - Características
Las Higueras Breva son árboles pequeños de la familia de las moráceas. Son originarios del sur del continente asiático y se han asentado perfectamente en diversas zonas del planeta. Las Higueras Breva enraizan de forma muy potente y debe vigilarse donde se plantan para que no afecten a las construcciones cercanas.
Pueden alcanzar los diez metros de altura aunque crece muy lentamente. Es muy resistente y fuerte. Las Higueras Breva pueden llegar a crecer en terrenos muy inhóspitos. Es un árbol que tiende a hacer mucha sombra por lo que ayuda a que las malas hierbas no prosperen cerca de él.
Las Higueras Breva poseen una corteza muy lisa y de un color gris muy característico. Las Higueras Breva son árboles frutales caducifólios de hojas largas y amplias con formas de lóbulo.
Las Higueras Breva producen un fruto, el higo, que es comestible. La particularidad de las Higueras Breva es que dan frutos dos veces al año. La primera, de Brevas, que han salido en otoño y maduran a principios de verano y, después a finales del verano, dan los higos. La piel de los Higos es verde, morada o negra, según la variedad, y tienen forma de pera. La Breva de las Higueras Breva es más grande que el Higo.
Cultivo – Abonado – Floración - Recolección - Riego - Poda - Maduración - Polinización
Las Higueras Breva pueden cultivarse en toda clase de suelos pero siempre que tengan un buen drenaje. Aguantan hasta 15 grados negativos. Soportan perfectamente la exposición a la luz y al sol. Intentar que las Higueras Breva estén resguardadas del viento.
Las Higueras Breva necesita que el suelo donde está plantada no tenga carencias de nitrógeno, potasio y fósforo.
Propiedades - Beneficios - Cocina - Curiosidades
Los Higos y las Brevas son muy ricos en azúcares y contienen vitaminas A, B y C. Además diversos minerales: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc y furocaminas. Este último elemento irrita la piel y se usa con éxito para tratar callos, verrugas y durezas.
La cantidad elevada de azúcares del fruto de las Higueras Breva lo convierte en un alimento lleno de energía. Está muy indicado para combatir el estreñimiento por sus propiedades laxantes.
El consumo de Higos de las Higueras Breva ayuda a las digestiones, tiene efectos emolientes y pectorales. Previenen y curan las gingivitis, los abscesos y las úlceras de la boca. Como los Higos contienen dosis altas de hierro y calcio se recomiendan, en el primer caso, para la combatir la dismenorrea y, en el segundo, para ayudar a recuperarse de fracturas óseas.
Las hojas de las Higueras Breva se han usado, desde antiguo, para confeccionar cataplasmas para mitigar los efectos de enfermedades pulmonares y ulcerosas.
En el ámbito culinario las Higueras Breva aparte, lógicamente, de consumirse crudas han sido tradicionalmente sometidas a procesos de secado para comerse como pasas. También son usadas para elaborar deliciosas mermeladas y confituras, licores, pan, respostería y como acompañamiento de diversos platos.
Enfermedades
Los insectos que atacan a las Higuera Breva son los trips, las cochinillas y las arañas rojas. Para combatirlos son suficientes los insecticidas que podéis encontrar en El Nou Garden. Asimismo son sensibles a enfermedades causadas por hongos (oídio, podredumbre de raíces, negrilla, botritis, mildiu) pero especialmente la gomosis. Usad los productos fungicidas de amplio espectro habituales.
Nombres
Castellano: Higuera - Higuera Breva - Higuera Brevera - Brevo - Cabrahiguera - Higuera Breval -
Catalán: Figuera - Figuera Breva - Figuera Brevera -
Gallego: Figo - Figuera
Euskera: Piku - Pikondo -
Latín o científico: Ficus Carica
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