Almendros Marcona : sus Almendras son el arma perfecta contra el colesterol
12/11/2011
Los Almendros Marcona son los culpables de la existencia de las Almendras Marcona. Esta almendra es la más exquisita, de todas las especies y variedades de Almendros, según la mayoría de gastrónomos. Pero no sólo de comerlas crudas y utilizarlas para elaborar turrones la Almendra Marcona ha conquistado un trono en el reino culinario. Se ha demostrado que su elevado índice de contenido de aceites grasos, lejos de ser perjudiciales, son un bálsamo para nuestro organismo. Estos aceites al ser de la clase de los monoinsaturados son perfectos para nuestra dieta y que son una arma muy eficaz para combatir y reducir el colesterol provocado por las grasas dañinas. Comer los frutos de los Almendros Marcona es comer salud.
Almendros Marcona : los "culpables" de este exquisito y saludable manjar.
Descripción - Características
El Almendro Marcona es un árbol de hoja caduca que puede alcanzar entre los 3 o 5 metros de altura. Las hojas son verdes y de forma lanceolada. Destaca la belleza de su flor que tiene un color blanco con tonos rosados. Es un árbol que proviene de tierras asiáticas y que se ha extendido su cultivo por todo el mundo. Produce un fruto comestible: la Almendra.
Cultivo – Abonado – Floración - Recolección - Riego - Poda - Maduración - Polinización
El Almendro Marcona vive mejor en zonas soleadas ya que no se habitúa fácilmente al frío. No tiene gran necesidad de agua y le gustan los terrenos bien drenados.
El Almendro Marcona florece en los meses de marzo a abril siendo un peculiar indicador del comienzo de la primavera y la maduración se produce en los meses de septiembre y octubre.
El Almedro Marcona es autofertil.
Propiedades - Beneficios - Cocina - Curiosidades
Los frutos del Almendro Marcona son las Almendras.
Las Almendras son ricas en vitaminas B, B5, B6, B9 (folato), E, niacina, tiamina y riboflavina. Contiene la Almendra, asimismo, una importante dosis de minerales diversos como: potasio, zinc, fósforo, hierro, magnesio y calcio.
Las Almendras de los Almendros Marcona es el elemento indispensable de la industria del turrón. También se usa en tartas, helados, mazapanes y postres diversos. También es usada como ingrediente principal de algunos tipos de horchata.
La Almendra del Almendro Marcona es ideal para elaborar aceite de Almendra que es un emoliente habitual usado en perfumería y en el mantenimiento de instrumentos musicales.
Hay que ser cautelosos con una variedad de Almendro que produce la Almendra amarga y que es venenosa. Este tipo de Almendra contiene ácido cianhídrico y unos 100 gramos deAlmendras amargas podrían matar a una persona adulta.
Enfermedades
Los insectos que atacan a los Almendros Marcona son los trips, las cochinillas y las arañas rojas. Para combatirlos son suficientes los insecticidas que podéis encontrar en El Nou Garden. Asimismo son sensibles a enfermedades causadas por hongos (oídio, podredumbre de raíces, negrilla, botritis, mildiu). Usad los productos fungicidas de amplio espectro habituales.
Nombres
Castellano: Almendro Marcona - Alloza - Azollo - Allozo - Ayosa - Almendolero - Arzolla - Almendra - Armendolero - Almendrera - Amendoeira - Almendrero - Amella - Almendrón - Amelé - Almendrolero - Almendrugal - Almendrucal - Almendruco
Catalán: Ametller - Ametller Marcona -
Gallego: Améndoa - Améndoa Marcona -
Euskera: Arbendolondo - Almendrondo - Amandaondo - Amanda - Arbendolondo Markona -
Latín o científico: Prunus dulcis
