Ingredientes:

1 lámina de pasta Brisa

200 gr setas variadas

1 vaso nata líquida

3 huevos

1 pizca Nuez Moscada

1 nuez de mantequilla

Preparación:

Estirar la pasta brisa sobre un molde de pasteleria de 26/28 cm de diámetro y reservamos. Limpiamos bien las setas. En una paella deshacemos la mantequilla y salteamos las setas durante 5 minutos.

En un bol batimos los huevos con la nata y la Nuez Moscada e incorporamos la mezcla de setas y salpimentamos al gusto. Incorporamos esta mezcla sobre la base y la introducimos en el horno caliente a 200º durante 30 min.Retiramos del horno y comprobamos que esté bien cuajada. Podemos servirla caliente o fría acompañada de una ensalada.