Ensalada de habitas tiernas
- Autor: Mario Sandoval
- Tipo: Ensaladas
- Dificultad: Mínima
General
1 paquete de habas tiernas congeladas
lechuga
menta
nata líquida
pimienta blanca
sal
zumo de limón
Preparación:
Cueza las habas según las instrucciones del fabricante. Enfriarlas al momento en agua fría. Mezcle con la lechuga cortada fina y salsee.
Salsa: menta picada, zumo de limón, sal, pimienta y 4 cucharadas de nata líquida.
Consejo del chef
Para la crema de menta, agregue un poco de albahaca y un toque de orégano. Aportará frescura a las habitas.
Anterior: Ensalada tibia con queso de cabra.
