Boquerones en adobo
El Nou Garden les desea un buen apetito
Ingredientes:
1/2 Kg de boquerones
Oregano
Vinagre
Agua
Sal
Harina de rebozar
Limpiar bien los boquerones y ponerlos en remojo con dos partes de agua por una de vinagre y un buen puñado de oregano seco y sal.
Dejar reposar una noche
Pasar los boquerones por la harina y freirlos con abundante aceite muy caliente.
Servir caliente.
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