Las Grosellas Blancas, la Belleza y la Brujería....
10/10/2011
Aquí tenéis un poco de magia blanca. Una pócima, basada en la grosella blanca, que os hará eternamente jóvenes: coger el excremento de pequeñas lagartijas y hacer una mezcla con un hueso pequeño de sepia, el poso de vino blanco, una porción de cuerno de venado raspado, coral blanco y semillas de sésamo. Luego se tritura y se añade jugo de grosella blanco, jugo de almendras, babosa de vid y miel blanca. Lo dejáis macerar durante 48 horas y lo conserváis en un recipiente de cristal. Os frotáis la parte del cuerpo que queráis rejuvenecer y la belleza será tuya.
¿Era la grosella blanca un ingrediente de la pócima secreta de los galos irreductibles?
DESCRIPCIÓN
Arbusto de hasta 2 m, con ramilletes blancos. No es espinoso.
Las grosellas blancas son bayas en racimos, del tamaño de un guisante, redondas de color blanco.
CULTIVO – ABONADO – FLORACIÓN - RECOLECCIÓN - RIEGO
La grosella blanca se ha de cultivar a pleno sol, pero en los climas demasiado cálidos es conveniente cultivarla a semisombra. Forma frutos pequeños blancos en ramilletes.
Le van bien las temperaturas frías durante el invierno, hasta -20 grados, y no soporta las temperaturas elevadas en verano. Se desarrolla mejor en ambientes húmedos y es importante que la grosella roja este en un lugar reguardado del viento.
El suelo mejor si es ácido, fresco y rico en materia orgánica con una acidez del cinco o del seis. No olvidéis que ha de estar bien drenado.
Plantar la grosella blanca a un distancia de 1 metro entre planta y planta. Si quieres hacer un pasillo deja 2 metros entre calles.
Las grosella blanca fructifica en madera en 2 años.
El riego debe efectuarse con una cierta frecuencia de manera que el sustrato tenga siempre un buen grado de humedad. Cortar la madera muerta para favorecer la producción de grosellas de un año para otro.
La producción media por metro cuadrado es de 1 Kg. Las grosellas maduran durante el verano. Se conservan hasta 2 semanas a 2ºC.
Se reproduce por esquejes, división o mugrón.
PROPIEDADES – BENEFICIOS - COCINA
Las grosellas blancas son excelentes para jarabes, zumos y cualquier tipo de bebidas, no para consumirse frescos. Crecimiento arbustivo.
Se utilizan en la industria conservera.
Sus frutos son muy ricos en azucares y en vitaminas.
Son diuréticas y combaten la gripe y otras enfermedades catarrales.
Cuando el fruto está verde, resulta astringente; cuando maduran tienen efectos laxantes.
También se le usa en cosmética para la fabricación de mascarillas.
Cultivada como árbol frutal, o bien para adornar rocallas y escarpados, para formar setos, etc.
ENFERMEDADES
Muy sensibles a enfermedades causadas por hongos (oídio, podredumbre de raíces, roya), a los ácaros y a los pequeños insectos (pulgones, trips...). Usad los productos de amplio espectro habituales.
NOMBRES
Castellano: Grosella - Grosella blanca - Grosellas - Grosellero blanco -
Catalán: Grosella blanca - Riber blanc - Grossella blanca
Gallego: Groselha branca
Euskera: Andere-mahatsa
Latín o científico: Ribes sativum
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