DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Achicoria común Diente de león
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Català: Xicoira Dent de lleó
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Euskara: Txikoira
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Galego: Chicoira
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Português: Chicória
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Asturianu: Achicoria
NOMBRE CIENTÍFICO: Cichorium intybus - Cichorium balearicum Porta - Cichorium commune - Cichorium illyricum - Cichorium officinale - Cichorium perenne - Cichorium sylvestre - Endivia hortensis .
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea con hojas lanceoladas y dentadas, flores de color azul intenso y raíz pivotante gruesa.
BENEFICIOS Y USOS: La achicoria es conocida por sus propiedades digestivas y depurativas. Se utiliza en ensaladas, como sustituto del café y en medicina herbal.
CLIMA: Templado, puede soportar bajas temperaturas.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol/Semisombra
CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor y a periodos de sequía.
FRÍO - HELADAS: Resistente a bajas temperaturas y heladas ligeras.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados, fértiles y con buen contenido de materia orgánica.
SALINIDAD: Poco tolerante a la salinidad.
RIEGO: Moderado, manteniendo la humedad sin encharcar.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado al inicio de la siembra y durante el crecimiento.
SIEMBRA: Marzo a junio
FLORACIÓN: Floración en verano. No produce fruto comestible, pero sí semillas para su propagación.
COSECHA: Junio a noviembre
PODA: No requiere poda, pero se pueden retirar las hojas exteriores para promover el crecimiento.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente segura para animales domésticos, aunque el consumo en grandes cantidades puede causar problemas digestivos.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Asterales
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Família: Asteraceae
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Género: Cichorium