ISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Almendro
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Català: Ametller - Ametler
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Euskara: Arbendolondo
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Galego: Amendoeira
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Português: Amendoeira
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Asturianu: Almendral
NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus dulcis - Amygdalus communis - Druparia amygdalus - Prunus amygdalus - Prunus communis var. dulcis
Se debe tener en cuenta que entre las variedades de Almendros los hay autofértiles (autocompatibles) que significa que se polinizan a ellos mismos y variedades que precisan la polinización cruzada con otras variedades para polinizarse de forma adecuada. También hay variedades autofértiles que si se desea que sean más productivas pueden plantarse junto otras variedades para también crear la polinización cruzada.
Almendros autofértiles: Antoñeta. Avijor, Ayles, Belona, Blanquerna, Cambra, Constantí, Desmayo Largueta, Diamar, Felisia, Ferragnés, Garden Prince, Garrigues, Genco, Guara, Lauranne, Mardia, Marinada, Marta, Moncayo, Penta, soleta, Tardona, Tuono y Vairo.
| Almendro
|
Variedad polinizadora |
| Atocha |
Desmayo rojo, Garrigues, Marcona |
| Carrero |
Genco, Marcona |
| Constantí |
Francolí, Glorieta, Guara, Vairo |
| Cristomorto |
Antoñeta, Ayles, Cambra, Ferraduel, Glorieta, Masbovera |
| Desmayo Largueta |
Garrigues, Marcona, Ramillete |
| Desmayo rojo |
Desmayo largueta, Esperanza, Jordana, Jordi, Pajarera, Ramillete |
| Doble Fina |
Blanquerna, Cambra, Carrero, Marcona, Rumbeta, Verd |
| Esperanza |
Jordi, Pep de Juneda, Planeta, Ramillete |
| Ferraduel |
Ayles, Cristomorto, Ferragnés, Guara, Moncayo, Tuono |
| Ferragnés |
Avijor, Ayles, Cristomorto, Guara, Lauranne, Moncayo, Tuono |
| Francolí |
Antoñeta, Constantí, Glorieta, Guara, Ferraduel, Ferragnés |
| Freygulio |
Antoñeta, Constantí, Glorieta, Guara, Ferraduel, Ferragnés |
| Glorieta |
Cambra. Ferragnés, Francolí, Marta, Masbovera, Soleta, Tuono |
| Jordana |
Desmayo largueta |
| Jordi |
Esperanza, Pajarera, Pep de Juneda, Peraleja, Planeta, Ramillete |
| Marcona |
Blanquerna, Carrero, Doble Fina, Garrigues, Planeta, Ramillete |
| Marinada |
Tarraco |
| Masbovera |
Glorieta, Ferragnés, Francolí, Lauranne, Marta, Soleta, Tuono |
| Molini |
Cambra, Glorieta, Marcona |
| Mollar tendral |
Antoñeta, Ayles, Ferrauel, Ferragnés, Guara, Masbovera, Verd |
| Pajarera |
Blanquerna, Esperanza, Jordi, Pep de Juneda, Peraleja, Planeta |
| Pep de Juneda |
Esperanza, Jordi, Pajarera, Peraleja. Planeta |
| Peraleja |
Esperanza, Jordi, Pajarera, Pep de Juneda, Planeta |
| Planeta |
Doble Fina, Esperanza, Jordi, Pep de Juneda, Ramillete |
| Ramillete |
Esperanza, Jordi, Pajarera, Pep de Juneda, Planeta |
| Rof |
Carrero, Doble fina, Rumbeta |
| Rumbeta |
Carrero, Doble fina, Rof |
| Tarraco |
Marinada, Antoñeta, Ferraduel, Ferragnés, Masbovera, Verd |
| Vairo |
Constantí, Francolí, Glorieta, Guara |
| Verd |
Blanquerna, Carrero, Doble fina, Rof, Rumbeta |
Otra cuestión importante a tener en cuenta es la época de floración y maduración que según la zona reducirá los problemas causados por el riesgo de heladas. El siguiente cuadro clasifica los almendros por tiempos de Floración (que puede ser Muy temprana, Media-Temprana, Media, Tardía y Muy tardía) y Maduración (que puede ser Muy temprana, Temprana, Media-Temprana, Media y Tardía).
| Floración
|
Maduración |
Variedad de almendro |
| Muy Temprana |
Muy temprana |
Jordana |
| Muy temprana |
Tardía |
Desmayo largueta |
| Temprana |
Temprana |
Planeta, Ramillete |
| Temprana |
Media |
Esperanza, Jordi, Peraleja |
| Temprana |
Tardía |
Pajarera, Pep de Juneda |
| Media-Temprana |
Media |
Desmayo rojo, Garrigues, Marcona |
| Media-Temprana |
Tardía |
Atocha |
| Media |
Temprana |
Blanquerna, Carrero, Rof, Rumbeta |
| Media |
Media |
Doble fina, Garden Prince, Molini, Mollar, Verd |
| Media-Tardía |
Media |
Genco |
| Tardía |
Temprana |
Antoñeta, Cambra, Guara, Vairo |
| Tardía |
Media-Temprana |
Francolí, Tuono |
| Tardía |
Media |
Ayles, Belona, Constantí, Cristomorto, Ferragnés, Freygulio, Glorieta, Marta, Masbovera, Soleta |
| Tardía |
Tardía |
Ferraduel |
| Muy tardía |
Temprana |
Diamar, Mardia, Penta |
| Muy tardía |
Media |
Felisia, Marinada, Moncayo, Tardona, Tarraco |
DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de tamaño medio con hojas lanceoladas de color verde y flores blancas o rosadas que aparecen antes que las hojas. El fruto es una drupa con una cáscara dura que contiene la semilla comestible conocida como almendra.
BENEFICIOS Y USOS: Las almendras son ricas en vitaminas, minerales y grasas saludables. Se utilizan en gastronomía, cosmética y para la producción de aceite de almendras.
CLIMA: Mediterráneo, seco y cálido.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: El almendro es resistente a la sequía una vez establecido.
FRÍO - HELADAS: Requiere de un periodo de frío para la floración, pero las heladas tardías pueden dañar las flores.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados y ricos en nutrientes.
SALINIDAD: Tiene cierta tolerancia a la salinidad.
RIEGO: Moderado durante la temporada de crecimiento, reducido después de la cosecha.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en el inicio de la primavera y después de la cosecha.
SIEMBRA: Otoño
FLORACIÓN: Floración a finales de invierno o principios de primavera. La fruta madura a finales de verano.
COSECHA: Agosto a octubre
PODA: La poda se realiza en invierno para dar forma al árbol y eliminar ramas dañadas o enfermas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las almendras amargas pueden ser tóxicas para los animales domésticos debido a su contenido de cianuro.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Rosales
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Família: Rosaceae
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Género: Prunus
